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Redacción
Quesos, vinos, mieles y repostería, además de agroturismo, artesanía, producción industrial, cultural y musical, protagonizarán la feria Gran Canaria Me Gusta, un encuentro que recupera el Cabildo de Gran Canaria para revalorizar, desde hoy hasta el domingo en Infecar, la rica producción local y fomentar el apego al territorio.
En la cita habrá decenas de expositores complementados con actividades y certámenes para mostrar los beneficios de producir y consumir productos isleños, ya que ello se traduce en mayor autosuficiencia alimentaria, lo que engarza directamente con el concepto de ecoisla que atraviesa el programa de gobierno del Cabildo de Gran Canaria, agregó Morales.
Asimismo, Gran Canaria Me Gusta pretende concienciar a la ciudadanía de la importancia del consumo km 0, el que recorre la mínima distancia posible de la tierra a la mesa, un concepto que también vale para la producción industrial, y que supone un apoyo a los productores, reduce la dependencia del exterior y, con ella, la huella ecológica de lo que consume la isla, que puede producir los yogures que consume en vez de traerlos de Alemania.
La feria incluye un punto de encuentro empresarial para facilitar el contacto entre productores locales y compradores de grandes superficies, así como talleres infantiles sobre hábitos de alimentación saludables, túnel de degustaciones, catas comentadas, cocina en vivo y exhibiciones gastronómicas, entre otras propuestas, según expuso Raúl García Brink, que añadió que "no se puede amar lo que no se conoce y, eso es, precisamente, lo que pretendemos: dar a conocer la riqueza y potencialidad del patrimonio cultural y natural de Gran Canaria".
Asimismo, en la feria Gran Canaria Me Gusta estarán presentes los municipios de La Aldea, Santa Lucía, Agüimes, Moya, Mogán, Valleseco, Agaete, Tejeda, Santa Brígida y Gáldar para promocionar su oferta de turismo de naturaleza.
