La Consejera de Empleo, Industria y Comercio, Margarita Ramos, y el Consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas, Juan Ramón Hernández, presentaron ayer las actividades que desarrolla el Laboratorio de Residuos Fitosanitarios de Canarias, una infraestructura del Gobierno de Canarias, gestionada por el Instituto Tecnológico de Canarias (ITC), que acaba de recibir la acreditación de la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) para la realización de análisis de residuos de plaguicidas en los vegetales frescos que se producen, destinados tanto al consumo interno como a la exportación.Este laboratorio, perteneciente al Departamento de Análisis Ambiental del Instituto Tecnológico de Canarias, desarrolla su actividad en el Polígono Industrial de Arinaga, donde se analizan las muestras vegetales que producen tanto el sector público como el privado para detectar la presencia de residuos de plaguicidas que puedan resultar nocivos al consumo o afectar a la calidad del producto vegetal fresco a comercializar.
Durante la presentación del Laboratorio de Residuos, Margarita Ramos destacó la importante labor que está desarrollando el ITC en este laboratorio, que cuenta con personal altamente cualificado, y dijo que con los análisis de residuos de plaguicidas que se llevan a cabo en frutas y hortalizas, "se garantiza la seguridad" de estos productos para los consumidores finales.
Por su parte, el Consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas, Juan Ramón Hernández, destacó que la puesta en marcha de este servicio de control fitosanitario ha sido posible gracias al esfuerzo y colaboración del Gobierno de Canarias y el Ayuntamiento de Agüimes y resaltó que, a través de este centro y la actividad que desarrolla, "tenemos la garantía, desde el punto de vista fitosanitario, que la producción agroalimentaria en las islas se realiza, en cuanto a calidad y seguridad alimentaria, cumpliendo con la normativa comunitaria".
Asimismo, dijo que desde el Gobierno de Canarias "es necesario realizar un nuevo esfuerzo" para poder ampliar la acreditación actual del Laboratorio de Residuos que le permita incluir nuevos análisis de plaguicidas en otras matrices.
En el acto de presentación estuvieron presentes, además de los consejeros citados, el Alcalde de Agüimes, Antonio Morales, el Consejero Delegado del ITC, Nicolás Díaz, el Alcalde de San Mateo, Antonio Ortega, y los jefes de servicio de sanidad vegetal y seguridad alimentaria y técnicos del sector productor de Canarias.
El ITC realiza esta actividad por encomienda del Servicio de Sanidad Vegetal, adscrito a la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno de Canarias, con el objeto de ejecutar los planes de vigilancia de residuos de productos fitosanitarios en origen, que son competencia de dicha dirección general.