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| Las botellas de aceite que recibieron los olivicultores-as de Agüimes |
Prensa Agüimes
La Almazara Municipal Caserío de Temisas ha repartido estos días entre los diez olivicultores-as del municipio el aceite de oliva virgen extra producido en la última campaña olivarera. Los diez agricultores-as acogidos a este servicio que presta la almazara recogieron en esta ocasión unos 1.000 kilos de aceituna, la característica principal de la cosecha dada en la isla por la escasez de frutos.
A pesar del reducido volumen producido este año, el Ayuntamiento de Agüimes apostó por mantener abierta la instalación durante las tres semanas de la recolección y, una vez elaborado el aceite, el 80% se repartió entre los agricultores-as, mientras que el 20% restante, con la etiqueta Caserío de Temisas, se comercializará en la red de museos de la empresa Turismo Rural Agüimes.
Si bien la campaña olivarera de este año en Agüimes no destacó por la cantidad, sí que brilló especialmente por una calidad que le otorga al aceite de oliva virgen extra Caserío de Temisas una personalidad reconocida por los expertos que destaca por unos aromas frescos que recuerdan a la hierba recién cortada, así como por su exquisito equilibrio en lo que a aroma, picor y amargor se refiere, que es una de las características identitarias que lo convierten en uno de los aceites de oliva más apreciados de las islas.