Sábado, 16 de julio.
SPAR Gran Canaria ha comenzado a colaborar con la campaña de sensibilización ambiental hacia la recogida de residuos orgánicos en establecimientos de la Mancomunidad del Sureste de Gran Canaria con la participación de diferentes tiendas ubicadas en los municipios de Agüimes, Ingenio y Santa Lucía de Tirajana, donde se recogerán en el contenedor marrón restos orgánicos de productos frescos no aptos para el consumo humano.
Estos residuos son tratados para su transformación en compost, un abono agrícola de alta calidad que se emplea para la agricultura, ganadería y para la recuperación de suelos de la isla, por lo que la participación de SPAR Gran Canaria en esta acción supone contribuir a fomentar la economía circular cerrando el ciclo de vida de los residuos orgánicos, reduciendo la huella de carbono y avanzando con un mayor reciclaje y la reducción del desperdicio alimentario, marcado en el Objetivo de Desarrollo Sostenible 12, establecido por la ONU.
De esta manera, SPAR Gran Canaria, atendiendo a su compromiso por el desarrollo de un futuro sostenible, suma esta iniciativa al resto de proyectos que ya desarrolla para evitar el desperdicio alimentario, entre los que se encuentran las donaciones a diferentes ONGs de diferentes productos con fecha de caducidad corta, oferta en tiendas, un aprovisionamiento responsable y una buenas prácticas de conservación y transporte para evitar el deterioro de los productos.
La Mancomunidad del Sureste, pionera desde 2019 en la isla en la implantación de la recogida selectiva de residuos orgánicos, primero en el ámbito doméstico, y ampliado en los últimos meses a empresas y entidades que, debido a su actividad, son considerados productores de residuos orgánicos (establecimientos de alimentación, centros educativos y comercios), ha suministrado formación, asesoramiento, contenedores y un servicio de recogida puerta a puerta para las empresas y establecimientos, entre los que se encuentran varias tiendas SPAR de Agüimes, Ingenio y Santa Lucía de Tirajana, que se han sumado voluntariamente a esta iniciativa que contribuye a desarrollar una Gran Canaria más sostenible.
