 |
| Imagen de archivo de un operario triturando restos de poda en Agüimes |
El ayuntamiento trata, por tanto, de imbricar a las áreas de Agricultura y Ganadería, Parques y Jardines y Medio Ambiente para crear un
proyecto transversal en el que los restos vegetales agrícola y de jardines, una
vez triturados, puedan utilizarse como cama para las ganaderías del municipio, y una vez usados y mezclados con estiércol, se composte en instalaciones
municipales durante unos 3 meses para finalmente obtener un abono de calidad
que pueda ser utilizado en los propios jardines o por agricultores.
La palabra compost viene del latín componere (juntar). De forma tradicional, los agricultores han
reunido los desperdicios orgánicos para transformarlos en abono para sus
tierras. Compostar no es más que imitar el proceso de fermentación que ocurre
en un suelo de un bosque, pero acelerado y dirigido.
El
compost es la reunión de un conjunto de restos orgánicos que sufre un proceso
de fermentación y da un producto de color marrón oscuro. El abono resultante
contiene materia orgánica y los nutrientes necesarios para la vida de las
plantas: nitrógeno, fósforo, potasio, magnesio, calcio y hierro, y proporciona
a las tierras a las que se aplica prácticamente los mismos efectos beneficiosos
que el humus para una tierra natural.
Este proyecto está en su fase inicial, en la que gracias a una
trituradora de la Mancomunidad del Sureste de Gran Canaria, el Ayuntamiento de Agüimes está triturando restos de poda de parques y jardines para, por
una parte, compostar directamente y, por otra, ofrecer a los ganaderos del municipio para utilizarla como cama o
incluso alimento para los animales.
Hay que tener en cuenta que toda materia orgánica es susceptible de
ser compostada, y así, en muchos puntos del mundo, existen experiencias que
implican a estos procesos restos orgánicos provenientes de la industria, el
sector servicios o del ámbito doméstico. Esto supondría un avance en la actual
gestión de residuos y subproductos, tanto por el aprovechamiento económico y
valorización de los mismos, como por el beneficio para el medio ambiente,
teniendo en cuenta la importante saturación en la que se encuentran los
vertederos tradicionales.
