 |
| El Teatro Auditorio Agüimes está preparado para acoger el concurso |
Agüimes acoge hoy la celebración del I Concurso Oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra Agrocanarias 2016, un certamen organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), y el Cabildo de Gran Canaria, con la colaboración del Ayuntamiento de Agüimes.
La cita, que se desarrollará en el Teatro Auditorio Agüimes entre las 10.00 y las 13.00 horas, contará con un panel compuesto por ocho catadores de excepción que eligirán, de entre una docena de aceites de Gran Canaria, Fuerteventura y Tenerife participantes en el concurso, las tres mejores producciones y la mejor imagen y presentación.
Los expertos valorarán el picor y el gusto amargo de cada muestra, que debe recordar a la aceituna, que son virtudes exigibles e imprescindibles en todo aceite de oliva virgen extra que se precie, al tiempo que buscarán también los defectos que no debe tener este zumo de aceituna, como olores extraños y sabores desagradables que resulten rancios, avinados o metálicos, entre otros.
Paralelamente al I Concurso Oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra Agrocanarias 2016 se han organizado una serie de actividades gratuitas y abiertas al público en general, entre las que destaca un túnel de degustación y catas comentadas sobre los atributos de los vinos, quesos y mieles para ensalzar las bondades de estos productos de elaboración artesana.