Miércoles, 27 de mayo.
Redacción
La pasada semana, el alumno del CIFP Villa de Agüimes, Marvin Marcial Freiberger, representó al centro en el prestigioso concurso internacional CombiGuru Challenge, celebrado en la sede de Unox, en localidad italiana de Padua.
Este certamen es una de las citas más exigentes del sector, con la participación de más de 80 centros educativos de toda España que compiten a lo largo de varias semanas para demostrar su destreza técnica.
En el desafío final, en la sede central de Unox, los finalistas se enfrentaron en un entorno profesional único, complementado con una inmersión gastronómica de alto nivel en la ciudad de Venecia.
En esta reñida final, Marvin Marcial Freiberger, logró un segundo puesto que pone en valor su enorme capacidad de trabajo, su creatividad y la calidad de la formación que se imparte en centro agüimense.
El CombiGuru Challenge se ha consolidado como uno de los concursos gastronómicos educativos más importantes para estudiantes de hostelería.
La iniciativa, impulsada por la empresa italiana Unox, combina tecnología, aprendizaje y competición culinaria en una experiencia única dirigida al alumnado de cocina y restauración.
La competición comienza a través de la app CombiGuru, donde el alumnado participante debe superar preguntas y retos relacionados con gastronomía, higiene, tecnología culinaria y técnicas de cocina profesional, que dan acceso a la final presencial.
La fase decisiva del concurso se celebra en la sede central de Unox, en Padua (Italia), donde los alumnos/as se enfrentan al denominado Desafío con el Horno, contando con tres horas para preparar un plato principal y un postre ante un jurado especializado compuesto por chefs y profesionales del sector.
Además de la competición, el certamen incluye una experiencia gastronómica y cultural en Venecia, donde alumnado y profesorado descubren la cocina tradicional italiana y participan en actividades formativas.
Este certamen es una de las citas más exigentes del sector, con la participación de más de 80 centros educativos de toda España que compiten a lo largo de varias semanas para demostrar su destreza técnica.
En el desafío final, en la sede central de Unox, los finalistas se enfrentaron en un entorno profesional único, complementado con una inmersión gastronómica de alto nivel en la ciudad de Venecia.
En esta reñida final, Marvin Marcial Freiberger, logró un segundo puesto que pone en valor su enorme capacidad de trabajo, su creatividad y la calidad de la formación que se imparte en centro agüimense.
El CombiGuru Challenge se ha consolidado como uno de los concursos gastronómicos educativos más importantes para estudiantes de hostelería.
La iniciativa, impulsada por la empresa italiana Unox, combina tecnología, aprendizaje y competición culinaria en una experiencia única dirigida al alumnado de cocina y restauración.
La competición comienza a través de la app CombiGuru, donde el alumnado participante debe superar preguntas y retos relacionados con gastronomía, higiene, tecnología culinaria y técnicas de cocina profesional, que dan acceso a la final presencial.
La fase decisiva del concurso se celebra en la sede central de Unox, en Padua (Italia), donde los alumnos/as se enfrentan al denominado Desafío con el Horno, contando con tres horas para preparar un plato principal y un postre ante un jurado especializado compuesto por chefs y profesionales del sector.
Además de la competición, el certamen incluye una experiencia gastronómica y cultural en Venecia, donde alumnado y profesorado descubren la cocina tradicional italiana y participan en actividades formativas.