Miércoles, 24 de Enero.La revista “Aguayro”, que edita La Caja de Canarias, dedica un reportaje a la Granja de Caracoles puesta en marcha por la Agencia de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de Agüimes.
El reportaje, que se publica en el número 242 correspondiente a los meses de diciembre de 2006 y enero de 2007, de las páginas 37 a la 39, destaca que ésta es la primera instalación helicícola municipal de Canarias de carácter experimental, con la que se pretende demostrar que la cría de caracoles también puede ser un negocio rentable.
El reportaje, realizado por Noelia Rochas, también recoge entrevistas a Samuel Rodríguez, veterinario municipal y responsable de la Granja de Caracoles de Agüimes, y a Matías Suárez gerente del Restaurante Señorío de Agüimes que explica una de las recetas típicas canarias hecha con caracoles.
La Revista “Aguayro” es una publicación totalmente gratuita que se distribuye por todas las oficinas de la Caja de Canarias.
