7 de octubre de 2011

El Ayuntamiento de Agüimes comienza a gestionar, como experiencia piloto, sus residuos orgánicos

Viernes, 07 de octubre.

El Ayuntamiento de Agüimes ha iniciado un proyecto piloto cuyo objetivo es valorizar los restos de poda y materia vegetal, que se generan en el municipio, para transformarlo junto con estiércol en compost.
La palabra compost viene del latín componere (juntar). De forma tradicional, los agricultores han reunido los desperdicios orgánicos para transformarlos en abono para sus tierras. Compostar no es más que imitar el proceso de fermentación que ocurre en un suelo de un bosque, pero acelerado y dirigido.
El compost es la reunión de un conjunto de restos orgánicos que sufre un proceso de fermentación y da un producto de color marrón oscuro. El abono resultante contiene materia orgánica, así como los nutrientes necesarios para la vida de las plantas (nitrógeno, fósforo, potasio, magnesio, hierro y calcio) y proporciona a las tierras a las que se aplica prácticamente los mismos efectos beneficiosos que el humus para una tierra natural.
Las áreas municipales de agricultura y ganadería, parques y jardines y medio ambiente, trabajan en este proyecto transversal para que los restos vegetales agrícolas y de jardines, una vez triturados, puedan utilizarse como cama para las ganaderías del municipio.
Una vez usados y mezclados con estiércol, se composta en instalaciones municipales durante unos 3 meses para, finalmente, obtener un abono de calidad que pueda ser utilizado en los propios jardines municipales o por agricultores y agricultoras del municipio.
En este proyecto, que está en su fase inicial, el Ayuntamiento de Agüimes está triturando restos de poda de parques y jardines y de limpieza de barrancos para, por una parte, compostar directamente y, por otra parte, establecer convenios con el sector ganadero del municipio para utilizarla como cama o incluso alimento para los animales.
A medio plazo se podría plantear la existencia de un centro de tratamiento de residuos orgánicos provenientes del sector primario que estuviera participado por el ayuntamiento, empresas dedicadas a la poda, industrias agroalimentarias y sector agrícola y ganadero, para aprovechar el material vegetal y estiércol producido para generar un abono de alto valor agronómico.
Toda materia orgánica es susceptible de ser compostada, y así, en muchos puntos del mundo, existen experiencias que implican en estos procesos los restos orgánicos provenientes de la industria, el sector servicios o del ámbito doméstico. Esto supondría un avance en la actual gestión de residuos y subproductos, tanto por el aprovechamiento económico y valorización de los mismos, como por el beneficio para el medio ambiente, teniendo en cuenta la importante saturación en la que se encuentran los vertederos tradicionales.