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| Caracoles presentados en las jornadas del pasado año |
Mañana miércoles, y con motivo del inicio de las fiestas en honor a San Sebastián, se celebrará en el Restaurante Señorío de Agüimes, a partir de las 11.00 horas, la presentación de las II Jornadas Gastronómicas del Caracol.
A continuación, se desarrollará el I Concurso Gastronómico de Caracoles de Agüimes, en el que un jurado, compuesto por 3 reconocidos profesionales de la gastronomía, valorará los diferentes platos que presenten los vecinos y vecinas del municipio y por socios-as de la Casa de Cataluña en Las Palmas.
Con la celebración de estas actividades, el Ayuntamiento de Agüimes, a través de la marca "Agüimes: Gastronomía, Cultura, Turismo", busca promover el consumo de los caracoles, un plato que, tradicionalmente, ha sido muy valorado en nuestro municipio, y con el que se pretende recuperar y preservar el patrimonio gastronómico y cultural de nuestro pueblo.
