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| Imagen de archivo de una quesería de Agüimes |
El Ayuntamiento de Agüimes solicitará al Gobierno de Canarias, a través de la Dirección General de Ganadería, la creación en Gran Canaria de un centro de recogida de muestras de leche cruda, tal y como se recoge en una moción del Partido Popular aprobada por unanimidad en el Pleno Ordinario correspondiente al mes de febrero.
Actualmente, los productores de leche cruda, fundamentalmente las queserías de Gran Canaria, se encuentran con la problemática de tener que enviar, cada 15 días, y con carácter obligatorio, una muestra de 50 ml al Laboratorio Regional de Sanidad Animal de Canarias, adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, ubicado en San Cristóbal de La Laguna (Tenerife), lo que implica un sobrecoste económico para el ganadero.
La solicitud a la citada dirección general, tal y como se refleja en la moción del PP, incluirá la petición de que se realicen en la isla cursos de formación en el tratamiento de tomas de muestras para los ganaderos, que posibilitarían que fueran ellos mismos los encargados de recoger las muestras ya que, al tratarse de pequeñas explotaciones en muchos de los casos, la contratación de técnicos especialistas en la materia supondría también una importante inversión económica.
