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| Diversas recetas con caracoles, en una imagen de archivo |
El Ayuntamiento de Agüimes, con motivo de las fiestas en honor a San Sebastián, organiza el IV Concurso Gastronómico El Caracol de Oro, en el que podrán participar todas aquellas personas que formalicen su inscripción, cuyo plazo finaliza hoy a las 13.00 horas, en las categorías de profesionales del sector de la restauración y de personas aficionadas a la cocina.
El número máximo de participantes se ha establecido en 20 personas, y una vez cumplimentada la inscripción en la Concejalía de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de Agüimes, ubicada en las Oficinas Municipales de la calle Barbuzano nº 16, en Agüimes casco, y que deberá ir acompañada de la receta del plato, los participantes tendrán que presentar mañana un único plato, entre las 08.00 y 09.30 horas, en el Restaurante El Alprendre, sito en la calle Dr. Joaquín Artiles, junto a la Piscina Municipal de Agüimes.
La resolución del concurso, que otorgará premios a las mejores recetas tradicional e innovadora y a la mejor presentación de cada categoría, se llevará a cabo el domingo día 17, a partir de las 11.30 horas, en el marco de la V Fiesta del Caracol, en la Plaza Nuestra Señora del Rosario.