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La Concejalía de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de Agüimes informa que hasta el próximo día 15 de julio, y en el marco del programa formativo en materia de agricultura y ganadería, permanecerá abierto el periodo de inscripción de una nueva acción formativa del Servicio de Extensión Agraria del Cabildo de Gran Canaria que se desarrollará en Agüimes.
En esta ocasión se trata del curso ¿Cómo hay que llevar la aceituna a la almazara?, que estará impartido por la Jefa de la Agencia de Extensión Agraria de Arinaga, Carmen Brito, y proporcionará los conocimientos teóricos y prácticos necesarios para que las condiciones de la recolección de la aceituna sean óptimas y fomentará el uso del cuaderno de campo.
En el curso, que se celebrará el día 19 de julio, en horario de 16.30 a 18.30 horas, en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Agüimes, se tratarán temas como el aceite de oliva virgen; la maduración de la aceituna; importancia de la calidad de la aceituna para la obtención de un aceite de oliva virgen de máxima calidad; momento óptimo de la recolección; factores que lo determinan; métodos para determinar el momento óptimo de la recolección; estado sanitario de la aceituna en el momento de la recolección; transporte de la aceituna; y trazabilidad y cuaderno de campo del olivo.
Las personas interesadas en recibir más información o en formalizar su inscripción deben dirigirse a la Concejalía de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de Agüimes, en las Oficinas Municipales de la calle Barbuzano nº 16, en Agüimes casco, o contactar telefónicamente llamando al 928.789.980 (extensiones 221, 222 o 223).
