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| Foto de familia tras la presentación de las nuevas cosechas |
Redacción
El Alcalde de Agüimes, Óscar Hernández; los concejales de Desarrollo Económico Local y Desarrollo Rural, Raúl Martel y Jéssica Santana, respectivamente; y el Ingeniero Agrónomo y miembro del Consejo Científico de la Reserva de la Biosfera, José Manuel Corcuera, junto a los vecinos-as del sector vitivinícola y olivicultor del municipio, presentaron ayer las nuevas cosechas de los vinos Señorío de Agüimes y del aceite de oliva virgen extra Caserío de Temisas.
En el transcurso del acto, el primer edil agüimense agradeció el interés mostrado un año más por los hombres y mujeres que mantienen vivas nuestras tradiciones agrícola y ganaderas, recuperando con su trabajo el paisaje y manteniendo nuestro medio ambiente.
En la vendimia del pasado año, desarrollada entre los meses de agosto y septiembre, la decena de viticultores-as participantes aportaron unos 4.000 kilos de uva (2.000 kilos de uva blanca de las variedades moscatel, malvasía y listán blanco) y 2.000 kilos de uva tinta de las variedades listán negro y tintilla, con los que se envasaron mil litros de vino blanco y otros mil de tinto que se comercializarán en unas 1.300 botellas de cada modalidad (vino blanco seco y vino tinto joven).
Por otra parte, durante la campaña de elaboración del aceite de oliva virgen extra Caserío de Temisas, a la que se sumaron 162 agricultores-as del municipio, se aportaron uno 54.000 kilos, quintuplicando la cosecha anterior, de los que se obtuvieron 6.800 litros de aceite.
El 20% de la producción, unos 1.600 litros, estará destinado a su comercialización, a través de la empresa Turismo Rural Agüimes S.L., en recipientes de 100 y 250 mililitros.
El aceite de oliva virgen extra Caserío de Temisas es una aceite de máxima calidad con una gran personalidad e identidad, con unos aromas muy frescos e intensos, sabor característico y un gran equilibrio y armonía en lo que a aroma, sabor, picor y amargor se refiere.
