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| Foto de familia de los participantes en la Cata de Verano |
Redacción
Más de una treintena de personas disfrutaron este jueves de una experiencia única, la primera cata de verano en el entorno natural de las Salinas de Bocacangrejo, en Vargas, organizada por la Concejalía de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de Agüimes, con la colaboración de la instalación salinera, y en la que la vista, el olfato, el tacto y el gusto fueron sus guías.
El evento, en el que se da a conocer nuestro patrimonio gastronómico a través de los sentidos bajo un concepto desenfadado y dinámico, reunió a siete de los productos de la Guía de Productores del Sector Primario 15 Tesoros Locales de Agüimes, deleitó a los participantes con una propuesta de maridaje, a cargo del especialista en dirección de marketing y revalorización de productos, Manuel López, que combinaba el vino Señorío de Agüimes, en su modalidad blanco y tinto, con la flor de sal de Salinas Bocacangrejo, el aceite de oliva virgen extra Caserío de Temisas, los tomates cherry ecológicos de la agricultora Alejandra Núñez, los quesos curado y semicurado de la Quesería Era del Cardón, la miel del productor Javier Granucci y el pan de la Panadería Artesanal Villa de Agüimes.
La Concejalía de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Agüimes informa que las personas interesadas en participar en las próximas catas, que se irán anunciando convenientemente, pueden solicitar más información llamando al teléfono 928.789.980 (extensiones 221, 222 y 223).
