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| El apicultor Arcadio González junto a varias de sus colmenas |
La miel de Agüimes El Mojón de Arcadio González obtuvo un segundo premio en el XIV Concurso Oficial de Mieles de Gran Canaria, en la modalidad de apicultor profesional, categoría de mieles oscuras, con una muestra de Cortijo de Pajonales.
Arcadio González, un joven de 39 años apasionado a la apicultura, se inicia como profesional del sector hace siete años de manera autodidacta y aprendiendo, tal y como señala, de sus compañeros, aunque su afición le viene de pequeño con las tradicionales colmenas del Barranco de Guayadeque que tenían sus abuelos.
Actualmente, tiene una producción anual de, aproximadamente, 300 o 400 kilos que comercializa en comercios locales bajo la marca El Mojón, destacando por ser una de las mejores mieles del mundo debido a que Canarias es la segunda región del planeta con mayor diversidad, mientras que la abeja negra canaria, única en el mundo, está adaptada a los diferentes ecosistemas de las islas.
Esta excepcional característica, junto a la gran biodiversidad de flores y plantas, favorece que las mieles isleñas tengan matices y aromas únicos, avaladas oficialmente por la marca Gran Canaria Calidad que otorga el Cabildo de Gran Canaria a aquellos productos que cumplen todos los requisitos sanitarios, de pureza y calidad.
