Viernes, 17 de junio.
Gran Canaria forma parte del total de 24 destinos turísticos que integran la Asociación Saborea España, entidad que celebró ayer el Día Mundial de la Tapa, un proyecto que impulsa la gastronomía española como un atractivo turístico de primer orden.
Para celebrar la quinta edición de este evento, Saborea Gran Canaria ha elaborado unos vídeos a modo de felicitación uniendo dos puntos estratégicos para isla como son la gastronomía y el deporte, contando para ello con la colaboración del 42 veces campeón del mundo de windsurf, Bjorn Dunkerbeck, y el chef del Restaurante Nelson de Arinaga, uno de los establecimientos más reputados de la isla, Nelson Pérez, que saludan al mundo por esta fecha tan especial brindando con vino blanco grancanario y una tapa de juriel en adobo.
El Día Mundial de la Tapa brinda una ocasión perfecta para poner en valor la excelente calidad, singularidad y carácter único de la gastronomía canaria, un recurso que cada vez cobra mayor protagonismo a la hora de decantarse por un destino para una escapada o unas vacaciones.
En los últimos años, la cocina de Gran Canaria ha ganado en protagonismo y notoriedad en el exterior y el cada vez mayor número de restaurantes reconocidos por las más prestigiosas guías gastronómicas.
La cocina grancanaria se encuentra actualmente a la vanguardia, fruto del esfuerzo de sus profesionales y del extraordinario producto local, dos factores que ponen de manifiesto que tenemos mucho potencial para ser un destino líder para quienes les gusta viajar para conocer otros lugares y también se mueven por motivos culinarios.