Martes, 14 de junio.
La Cata-Concurso Nacional de Vinos Jóvenes - Premios Baco es un certamen organizado por la Unión Española de Catadores que celebró su trigésimo sexta edición el pasado día 9 en el IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid con el objetivo de impulsar e incentivar la elaboración de vino joven de calidad en todas las regiones vitivinícolas del país, así como contribuir a su difusión entre los consumidores-as.
Es uno de los concursos enológicos más longevos de España y el único que reconoce la calidad de los vinos de la última cosecha, cuyo resultado se publicó ayer, después de reunir a más de cincuenta catadores-as (sumilleres, críticos, periodistas, comunicadores, profesionales de la hostelería y enólogos), todos miembros de la Unión Española de Catadores, para evaluar en una estricta cata a ciegas la totalidad de caldos inscritos que, garantizada por su experiencia, otorgan las medallas de los Premios Baco.
En esta edición, el vino dulce Señorío de Agüimes ha sido galardonado con el Gran Baco de Oro, destinado a las referencias que superan los 93 puntos, y seleccionado como el mejor vino dulce en el prestigioso Concurso Nacional de Vinos Jóvenes Cosecha 2021.
Por otra parte, el Salón de los Mejores Vinos Jóvenes, organizado por la Unión Española de Catadores, y a celebrar el próximo día 29 de junio en el Hotel Princesa Plaza Madrid, ofrecerá la oportunidad de conocer en primera persona los vinos galardonados en los Premio Baco, lo que lo convierte en un inmejorable escaparate promocional a través de un show-room en el que las personas asistentes podrán degustar una selección de los caldos premiados.