Viernes, 22 de septiembre.
Redacción
La repostera y reconocida bloguera Irmina Díaz-Frois Martín, que dirige el blog El Zurrón de los Postres (www.elzurrondelospostres.com), presenta hoy, a partir de las 19.30 horas, en el Teatro Municipal de Agüimes, su libro "Apetitosas razones", un acto en el que la autora estará acompañada de la directora del programa "Vivir viviendo" de Radio Agüimes Onda Libre, Paqui Domínguez, y estará complementada con una exposición y degustación de tres de las recetas incluidas en el libro.
En este trabajo, Irmina Díaz-Frois Martín ofrece cuarenta recetas de postres de vanguardia con gofio, incluyendo tartas, semifríos, individuales, bizcochos, travel cake, etc., que posibilitará preparar los más variados dulces y pasteles para cualquier ocasión.
Son recetas detalladas con imágenes a todo color, con decoraciones sencillas y elegantes para dar vida a postres clásicos elaborados con diferentes tipos de gofio.
Irmina Díaz-Frois Martín es autora, asimismo, de los libros "Gofio para todos", "+ dulces pasteles" y "Dulces ideas", disponibles en Librería Canaima y El Libro Técnico, así como a través del contacto directo en su blog o redes sociales.
Nacida en Las Palmas de Gran Canaria, Irmina Díaz-Frois Martín trabaja como higienista dental, pero siente absoluta pasión para la repostería y asegura que "me encuentro feliz entre harina, azúcar, huevos y demás ingredientes", todos encargados de despertar la creatividad a la hora de realizar un postre.
Esta afición, añade, se traduce en sensaciones, olores, colores y sabores que luego intenta transmitir en cada una de sus publicaciones".
