Miércoles, 17 de julio.
Redacción
La Concejalía de Playas del Ayuntamiento de Agüimes, en el marco del Programa de Educación Ambiental, incluido en la Agenda Verano 2024, celebrará este viernes una visita guiada a las Salinas Bocacangrejo, en Vargas, una experiencia enriquecedora sobre este singular entorno de gran valor etnográfico.
Desde finales del siglo XIX, las Salinas Bocacangrejo han sido explotadas con más o menos producción, alcanzando su auge en los años 50 y declinando a principios de este siglo, aunque después de su reparación y acondicionamiento de las instalaciones, que estuvieron parcialmente inactivas durante muchos años, vuelve a producir sal gruesa y flor de sal de alta calidad que se comercializa en el mercado nacional e internacional.
La explotación cuenta con certificación ecológica de producción, un sistema general de gestión agrícola y producción de alimentos que combina las mejores prácticas ambientales, un elevado nivel de biodiversidad, la preservación de recursos naturales, la aplicación de normas exigentes sobre bienestar animal y una producción conforme a las preferencias de determinados consumidores-as por productos obtenidos a partir de sustancias y procesos naturales.
Las personas interesadas en participar en esta visita guiada a las Salinas Bocacangrejo de Vargas, que cuenta con plazas limitadas, pueden inscribirse gratuitamente en www.aguimes.es/playas
