Miércoles, 29 de abril.
Redacción
La Feria Gran Canaria Me Gusta celebra este año su 13ª edición, reforzando su posicionamiento como el evento de referencia para el sector primario, la industria agroalimentaria y la gastronomía local, y priorizando el talento local frente a los profesionales de renombre nacional o internacional.
Así, la Feria Gran Canaria Me Gusta tendrá lugar del 8 10 de mayo en el Recinto Ferial de Agüimes, en el Cruce de Arinaga, en el que será su estreno en el sureste grancanario.
El presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales, aseguró ayer que esta feria “es un escenario para mostrar la excelencia del producto local y de cercanía, el producto del país, con cada vez más actividades y expertos/as para dar conocer la elaboración artesanal y el realce del producto local”.
Entre estos expertos/as, algunos de los profesionales que están detrás de las siete estrellas Michelin que tiene actualmente Gran Canaria, “reflejo de la apuesta del sector por la calidad”, pero también de otras islas.
Como novedad, esta edición “se abre al resto del archipiélago, invitando a otras islas a sumar las cocinas de toda Canarias, pero manteniendo siempre el protagonismo absoluto del producto de Gran Canaria”, tal y como explicó la consejera de Desarrollo Económico, Industria, Comercio y Artesanía del Cabildo de Gran Canaria, Minerva Alonso, quien aclaró que esta medida responde a la intención de dar más visibilidad al relevo generacional y de poner en valor la calidad y la creatividad de la cocina del archipiélago.
Así, participarán en la Feria Gran Canaria Me Gusta, los chefs de los restaurantes Nelson de Arinaga y Sábor, Nelson Pérez y Alexander Herrera, respectivamente; el pastelero palmero Ruben Zulay; el chef del Restaurante Etéreo, Pedro Nel Restrepo; o el maestro patelero de Pastelería Neketán, Alexis Neketán, entre otros muchos.
La Feria Gran Canaria Me Gusta no solo busca facilitar la comercialización del producto local, incentivar el consumo de proximidad y fortalecer las relaciones entre productores y empresas del tejido económico insular, sino que también trata de dar visibilidad y valor al sector primario, acercando el producto de proximidad a la ciudadanía a través de una programación gastronómica que incluye demostraciones en vivo, catas y talleres especializados, así como facilitando su venta directa.
El evento dispondrá de 17 estands de ayuntamientos y de otros 46 expositores, además de tres carpas anexas dedicadas a las carnes de Gran Canaria, las exhibiciones gastronómicas y los talleres infantiles.
El director insular de Agricultura, Ganadería, y Pesca de Gran Canaria, Alejandro Baez, destacó la configuración de la feria en torno a dos aulas principales, a las que se suma un Aula del Vino renovada, con mayor superficie para los pases de cata.
En definitiva, “un diseño que permitirá que los visitantes puedan sentarse y degustar platos específicos donde el producto estrella es el centro de la elaboración” y en el que, tanto el Aula Carne de Gran Canaria, como el espacio Mucho Más que Pesca pondrán en valor el producto ganadero y el pescado artesanal “y la importancia de su consumo directo”.
En este contexto, subrayó la importancia de un sector ganadero “cada vez más sostenible, logrando que más del 70% de la carne que se consume en las islas pase por los mataderos de Gran Canaria, gracias al trabajo estrecho con asociaciones y mercados locales”.
Además del protagonismo de los chefs locales, esta 13ª edición de la feria contempla también novedades, como el cambio del formato de las exhibiciones gastronómicas frente al tradicional cocinado a cuatro manos, o los talleres ‘Tú a tú’, en los que reconocidos periodistas gastronómicos ejercerán de pinches de grandes chefs de las islas.
Como en ediciones anteriores, el evento contará con un programa de dinamización que incluye talleres infantiles de la mano de la finalista de MasterChef Junior 11, Sophie Arellano, actividades de arte frutal impulsados por SPAR Gran Canaria y catas de cervezas y quesos artesanos, entre otras atractivas actividades para el público asistente.
También existirá un espacio de degustación y restauración con foodtrucks, que permitirán descansar, y a la vez, degustar productos de la tierra, completando así la experiencia de los visitantes.
La venta de entradas está activa en feriagrancanariamegusta.es, donde está alojado también el acceso al formulario de reserva para las actividades infantiles y la programacón.
Asimismo, las entradas podrán adquirirse a un precio de 1,50 euros en la propia taquilla del Recinto Ferial de Agüimes.
La Feria Gran Canaria Me Gusta, promovida y financiada por el Cabildo de Gran Canaria y organizada por Infecar - Feria de Gran Canaria, cuenta con la colaboración oficial de Cajasiete, el patrocinio de SPAR Gran Canaria y Equipatel (equipamiento), y la colaboración del proyecto Gran Canaria Me Gusta, la Cámara de Comercio de Gran Canaria y el Ayuntamiento de Agüimes.
Así, la Feria Gran Canaria Me Gusta tendrá lugar del 8 10 de mayo en el Recinto Ferial de Agüimes, en el Cruce de Arinaga, en el que será su estreno en el sureste grancanario.
El presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales, aseguró ayer que esta feria “es un escenario para mostrar la excelencia del producto local y de cercanía, el producto del país, con cada vez más actividades y expertos/as para dar conocer la elaboración artesanal y el realce del producto local”.
Entre estos expertos/as, algunos de los profesionales que están detrás de las siete estrellas Michelin que tiene actualmente Gran Canaria, “reflejo de la apuesta del sector por la calidad”, pero también de otras islas.
Como novedad, esta edición “se abre al resto del archipiélago, invitando a otras islas a sumar las cocinas de toda Canarias, pero manteniendo siempre el protagonismo absoluto del producto de Gran Canaria”, tal y como explicó la consejera de Desarrollo Económico, Industria, Comercio y Artesanía del Cabildo de Gran Canaria, Minerva Alonso, quien aclaró que esta medida responde a la intención de dar más visibilidad al relevo generacional y de poner en valor la calidad y la creatividad de la cocina del archipiélago.
Así, participarán en la Feria Gran Canaria Me Gusta, los chefs de los restaurantes Nelson de Arinaga y Sábor, Nelson Pérez y Alexander Herrera, respectivamente; el pastelero palmero Ruben Zulay; el chef del Restaurante Etéreo, Pedro Nel Restrepo; o el maestro patelero de Pastelería Neketán, Alexis Neketán, entre otros muchos.
La Feria Gran Canaria Me Gusta no solo busca facilitar la comercialización del producto local, incentivar el consumo de proximidad y fortalecer las relaciones entre productores y empresas del tejido económico insular, sino que también trata de dar visibilidad y valor al sector primario, acercando el producto de proximidad a la ciudadanía a través de una programación gastronómica que incluye demostraciones en vivo, catas y talleres especializados, así como facilitando su venta directa.
El evento dispondrá de 17 estands de ayuntamientos y de otros 46 expositores, además de tres carpas anexas dedicadas a las carnes de Gran Canaria, las exhibiciones gastronómicas y los talleres infantiles.
En definitiva, “un diseño que permitirá que los visitantes puedan sentarse y degustar platos específicos donde el producto estrella es el centro de la elaboración” y en el que, tanto el Aula Carne de Gran Canaria, como el espacio Mucho Más que Pesca pondrán en valor el producto ganadero y el pescado artesanal “y la importancia de su consumo directo”.
En este contexto, subrayó la importancia de un sector ganadero “cada vez más sostenible, logrando que más del 70% de la carne que se consume en las islas pase por los mataderos de Gran Canaria, gracias al trabajo estrecho con asociaciones y mercados locales”.
Además del protagonismo de los chefs locales, esta 13ª edición de la feria contempla también novedades, como el cambio del formato de las exhibiciones gastronómicas frente al tradicional cocinado a cuatro manos, o los talleres ‘Tú a tú’, en los que reconocidos periodistas gastronómicos ejercerán de pinches de grandes chefs de las islas.
Como en ediciones anteriores, el evento contará con un programa de dinamización que incluye talleres infantiles de la mano de la finalista de MasterChef Junior 11, Sophie Arellano, actividades de arte frutal impulsados por SPAR Gran Canaria y catas de cervezas y quesos artesanos, entre otras atractivas actividades para el público asistente.
También existirá un espacio de degustación y restauración con foodtrucks, que permitirán descansar, y a la vez, degustar productos de la tierra, completando así la experiencia de los visitantes.
La venta de entradas está activa en feriagrancanariamegusta.es, donde está alojado también el acceso al formulario de reserva para las actividades infantiles y la programacón.
Asimismo, las entradas podrán adquirirse a un precio de 1,50 euros en la propia taquilla del Recinto Ferial de Agüimes.
La Feria Gran Canaria Me Gusta, promovida y financiada por el Cabildo de Gran Canaria y organizada por Infecar - Feria de Gran Canaria, cuenta con la colaboración oficial de Cajasiete, el patrocinio de SPAR Gran Canaria y Equipatel (equipamiento), y la colaboración del proyecto Gran Canaria Me Gusta, la Cámara de Comercio de Gran Canaria y el Ayuntamiento de Agüimes.