Viernes, 28 de agosto.Canarias7
La Vará del Pescao contará hoy con la paella de pescado más grande de Gran Canaria. Por lo menos, eso es lo que se han propuesto los representantes de Viveros El Rosal y Maquinarias Paco cuando decidieron cambiar el tradicional aporte de 100 kilos de sardinas por la organización de una paella gigante, suficiente para dar de comer a unas 2.500 personas.
Según el propietario de la empresa Viveros El Rosal, Miguel Ramírez, para no romper la tradición cultural, la paella llevará fileteados unos 20 kilos de sardinas frescas. En cuanto a los condimentos previstos, indicó que se emplearán unos 150 kilos de arroz y unos 90 de guarnición entre cebollas, guisantes, ajos, pimientos, judías, aceite y otros productos.
Fotografía: Imagen de archivo.
