Cortijo de Caideros, de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Flor de Guía, ha obtenido el galardón de Mejor Queso de Canarias en el Concurso Oficial Agrocanarias 2011, que organiza el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA).Este producto, elaborado por Cristóbal Moreno Días, fue el más valorado por más de una treintena de expertos catadoras de entre los 141 quesos participantes en este certamen, celebrado en Tenerife.
Por su parte, Roque Grande Artesano Semicurado, de leche cruda de cabra y oveja, obtuvo la distinción de Mejor Queso Casero, mientras que Finca de Uga, de leche cruda de cabra madurado con Mohos-Brume, elaborado por BTL Lanzarote S.L., recibió la distinción de calidad. El premio de Mejor Imagen y Presentación fue para Quesos Los Coralillos de Agüimes, elaborado por Fermín Guedes Martel.
Fotografía: El Presidente del Gobierno de Canarias, Paulino Rivero, durante la cata de diversos productos en la Feria Agrocanarias 2011.
