 |
| Un momento de la visita a la granja de cochino negro canario |
La Concejalía de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de Agüimes, que hoy presenta las 8 Jornadas Gastronómicas del Cochino Negro Canario, celebró este martes una jornada municipal de puertas abiertas en la Granja de Cochino Negro Canario Los Blases y en los Huertos Comunitarios en la que participó un centenar de alumnos-as de los CEIPs La Viñuela, Roque Aguayro y Nuestra Señora del Rosario, que conocieron de primera mano las ventajas de contar con una pequeña parcela para el cultivo de diferentes plantas.
La visita, que comenzó con un recorrido por las instalaciones de la Granja de Cochino negro Canario Los Blases, posibilitó que los niños-as se acercaran a su responsable, Blas Alemán, uno de los ganaderos más importantes de la isla, así como a esta raza autóctona.
Posteriormente, recorrieron los Huertos Comunitarios de Agüimes, donde los agricultores-as hicieron un alto en su actividad para saludar y explicar al alumnado las especies que cultivan en sus parcelas, más de treinta con sus respectivas variedades (papas, coliflores, lechugas, acelgas, zanahorias, cebollas, ajos, etc.).
La jornada finalizó con un desayuno de productos locales (kilómetro cero) a base de montaditos de cochino negro canario y zumos de frutas recién exprimidas.
