Sábado, 2 de julio.
Redacción
El Salón de los Mejores Vinos Jóvenes de España, celebrado este pasado miércoles en el Hotel Madrid Princesa Plaza, se saldó con una gran éxito al registrar la asistencia de más de 350 personas (sumilleres, comunicadores, prensa especializada, profesionales de la hostelería y la distribución) para conocer una colección de las etiquetas galardonadas en los Premios Baco, el Concurso Nacional de Vinos Jóvenes.
Los Premios Baco son únicos en su filosofía de potenciar la visibilidad de, en muchas ocasiones, los grandes olvidados de las publicaciones especializadas y guías de España, los vinos jóvenes, un perfil de elaboraciones en las que prima el carácter frutal y en el que, gracias aun jardín varietal tan diverso y singular como el que goza nuestro país, la oferta es de primer nivel, tanto por la calidad que atesoran como por el precio al que se pueden adquirir.
Así, un total de cuarenta y siete de las medallas Baco de la cosecha 2021 (Grandes Bacos de Oro, Bacos de Oro y Bacos de Plata), merecedores de las más altas calificaciones de este certamen de calidad organizado desde 1986 por la Unión Española de Catadores (UCE), demostraron la extraordinaria salud de la que gozan nuestros latitudes vitivinícolas.
Albariños de Rias Baixas, Monastrelles del altiplano murciano, Verdejos castellanoleoneses, Tempranillos manchegos, ribereños y riojanos, rosados vanguardistas o auténtica joyas mallorquinas y el dulce del Señorío de Agüimes convirtieron al Salón de los Mejores Vinos Jóvenes, en su retorno al calendario tras dos años de obligada cancelación, en un sensacional escaparate de la España vinícola más joven.
En relación al vino dulce Señorío de Agüimes, la Unión Española de Catadores señala en su cuenta oficial de Twitter (@UECatadores) que fue uno de los grandes descubrimientos de los Premios Baco Cosecha 2021 y del Salón de los Mejores Vinos Jóvenes, al que define como "una nueva joya canaria firmada por un proyecto con mucha alma, el Señorío de Agüimes", que estuvo representado por la Concejal de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de Agüimes, Jéssica Santana.
